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食品廠車間凈化工程在日常運行中需要從這幾點入手

發布時間:2023-11-16 08:09:39

食品廠車間凈化工程在日常運行中需要從這幾點入手文章概要:食品安全一直是老棉行**關注的問題,因此現在越來越多的企業將食品安全質量放在首位,凈化車間將從各個方面考慮凈化車間的建設和安裝。現在,社會新聞上可以有很多食物,比如現在的嬰兒奶粉問題等等,為了解決這個問題,我們應該在食品生產鏈中控制它的“輕度污染”環節,“輕度污染”包括:員工的新

食品廠車間凈化工程在日常運行中需要從這幾點入手

食品安全一直是老棉行**關注的問題,因此現在越來越多的企業將食品安全質量放在首位,凈化車間將從各個方面考慮凈化車間的建設和安裝。

現在,社會新聞上可以有很多食物,比如現在的嬰兒奶粉問題等等,為了解決這個問題,我們應該在食品生產鏈中控制它的“輕度污染”環節,“輕度污染”包括:員工的新陳代謝,手部細菌,環境細菌的霉菌,車間中的地面灰塵,空調滋生地板的細菌等輕微污染源(包括不當的控制點),在保修期內都會導致食物發霉或腐敗。因此,潤德凈化有限公司提醒您,為了嚴格控制食品生產過程中的微污染源,凈化車間應該從以下幾個方面入手:

1.在生產過程中處理成品時,應該戴一次性手套。手套應完整,完好且防水。

2.代謝控制生產經營者本身**直接,**有效的方法是:換工作鞋,在生產前換工作服,戴工作帽,一次性口罩,工作服,帽子應穿戴好,頭發不得露在外衣上,禁止口紅,化妝品,香水,指甲油,佩戴任何珠寶,手表等。

3.進入凈化車間的員工應該具有達到高清潔標準并保持**佳狀態的理念。

4.進入凈化車間的員工人數應保持**少(越少越好),并應按照凈化車間進入標準流程進出潔凈室。出入方向進行,僅需通過緩沖通道或風淋室除塵處理。

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